Bar Picasso（ バル ピカソ ）　スペイン料理

　本日のお勧め　イカゲソのジェノベーゼ　８５０円

　イタリアの北部の都市　ジェノバ発祥のバジルソース（バジル、松のみ、

　パルメザンチーズ、オリーブオイル）の　パスタです。

　具材は、クブシミの太めのゲソを　ぶつ切りにし　じゃがいも　と枝豆を

　加えたボリューム満点です　

　麺は楕円形のリングイーネ！　これが、またソースに良く絡むんだ



　皆さんご存知ですか？

　普通　イカゲソは、かたくて刺身では食べませんが

　１０本あるうちの　２本！『触手』と言う長い足

　獲物を捕まえる為　伸びたり縮んだりするので、大変軟らかく

　黙って出されたら　ホタテの貝柱だと勘違いするかも

　お客さんに出すほど無いので、スタッフの緑ちゃんと

　わさび醤油で美味しくいただきました。

　お魚大好きな緑ちゃんが絶賛してましたよ

　本日、日本ＶＳヨルダン　勝つてブラジルだっー